Questo vino dal colore rosso rubino intenso presenta una bella limpidezza, una grande consistenza ed i colori sono vivi, vivaci e stanno ad indicare un’uva ben matura e molto sana.
Avvicinando lentamente il naso al calice notiamo che i profumi sono abbastanza intensi, tipici del vitigno sangiovese; se ci concentriamo un altro pò scorgiamo la viola, ancora fresca, e il profumo fruttato di piccoli frutti rossi come la fragola o le fragoline di bosco. Sul finale ci ricorda inoltre un minerale giovane,la grafite, e ancora delle note lievemente speziate.
Sorseggiandolo possiamo sentire che è un vino secco, ha un discreto tenore alcolico più spostato sulle durezze ed è abbastanza morbido; è un vino fresco, il tannino è visibile ma non eccessivo, ed ha una discreta sapidità.
E’ sicuramente un vino che nell’arco della sua evoluzione potrà darci ancora qualcosa ed è un rosso di corpo. All’ingresso in bocca è intenso, non molto lungo ma pulito sul finale.

Questo vino dal colore rosso rubino molto intenso è caratterizzato da una bella limpidezza e l’intensità del colore è data dalla carica antocianica del cabernet.
Questo rosso presenta inoltre dei riflessi porpora, ha una bella consistenza e se provate a ruotare il vostro bicchiere noterete che gli archetti cadono molto lentamente e sono molto fitti, il che denota che il vino ha una bella struttura e anche un discreto grado alcolico.
Al nostro olfatto appare molto intenso e complesso; il primo profumo che si percepisce è di frutta rossa, si sente la ciliegia, ma anche di frutta nera, di ribes.
Possiamo inoltre avvertire un profumo floreale, di rosa, ma anche di peperone rosso.
Se lo assaggiamo notiamo che in bocca è secco, ha un bel calore e una morbidezza notevole.
L’aspetto prioritario di questo vino è il tannino che ha una bella intensità, è potente e lascia la bocca asciutta e pulita.
Oltre tutto questo vino ha una bella sapidità e bella acidità.